یکی از دلایلی که فابرکاستل را به یک برند بی‌رقیب در دنیای لوازم‌التحریر تبدیل کرده، تنوع بسیار گسترده محصولات این شرکت است. فابرکاستل انواع مختلفی از نوشت‌افزار و ابزارهای هنری را تولید می‌کند که شامل موارد زیر است:

• مدادهای گرافیتی و رنگی: مدادهای فابرکاستل با شهرت بی‌نظیر خود در دنیای هنر و طراحی، به خصوص سری Polychromos، توانسته‌اند جایگاه ویژه‌ای در بین طراحان و هنرمندان به دست آورند. این مدادها به دلیل رنگ‌های غنی، کیفیت بالا و ماندگاری طولانی معروف هستند.

• خودکارها و خودنویس‌ها: سری نوشت‌افزارهای Grip یکی از محبوب‌ترین محصولات فابرکاستل است. این خودکارها با طراحی ارگونومیک و گریپ‌های راحت، تجربه‌ای لذت‌بخش در نوشتن را فراهم می‌کنند.

• ابزارهای هنری حرفه‌ای: از پاستل‌های روغنی گرفته تا قلم‌موها و ماژیک‌های حرفه‌ای، فابرکاستل طیف گسترده‌ای از محصولات هنری را برای هنرمندان حرفه‌ای و علاقه‌مندان به نقاشی فراهم می‌کند.